食事療法 中級問題

2025.03.12

1 / 10

動物性脂肪に含まれる飽和脂肪酸の過剰摂取は控える。

2 / 10

エネルギーを産生する栄養素は、糖質と脂質の２つである。

3 / 10

炭水化物は、食物繊維と一緒に摂取すると血糖値の上昇が抑えられる。

4 / 10

血糖値を安定させるために、間食をとることもある。

5 / 10

糖尿病食は健康的な食事と異なり特別な制限食である。

6 / 10

ヨーグルトは、血糖値にほとんど影響しないため、量を気にせず摂取できる。

7 / 10

野菜はカロリーが少ないので多めに食べても問題ない。

8 / 10

低脂肪食品を選んで食べていれば、血糖コントロールは改善する。

9 / 10

食事に使用する食品の品数を少なくした方が血糖は安定する 。

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「まとめ食い」は血糖値の急上昇の原因なるので、できるだけ均等にする。

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