食事療法 上級問題

2025.03.12

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血糖が上がりにくい食品（低GI食品）であれば、多く食べても大丈夫である。

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グリセミックインデックス（GI）は、食品に含まれる脂質の量を示す指標である。

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血糖管理のために食べるべき野菜の量は1日200gである。

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たんぱく質は、動物性と植物性の両方を適切に組み合わせて摂取する。

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65歳以上では、状況に合わせて目標体重の目安を標準体重より多めに設定してもよい。

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野菜を350g摂れば食物繊維は20g摂取することができる。

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食事の際、野菜を最初に食べると、血糖値の急上昇を防ぐことができる。

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炭水化物を完全に摂取しない方法は血糖値の管理に効果的である。

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ナッツ類を食べるのは避けるべきである。

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たんぱく質の摂取は、1日の適正エネルギー量の20%までとする。

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