食事療法 上級問題 2025.03.122025.03.23 1 / 10 食事の際、野菜を最初に食べると、血糖値の急上昇を防ぐことができる。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：野菜に含まれる食物繊維が糖の吸収を緩やかにするためです。 正解 解説：野菜に含まれる食物繊維が糖の吸収を緩やかにするためです。 2 / 10 食事のタイミングを整えることで、インスリンの効果が改善される。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：食事のタイミングを規則的にすることで、インスリンの効果を最大化し、血糖値の管理がしやすくなります。 正解 解説：食事のタイミングを規則的にすることで、インスリンの効果を最大化し、血糖値の管理がしやすくなります。 3 / 10 炭水化物を完全に摂取しない方法は血糖値の管理に効果的である。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：炭水化物はエネルギー源として不可欠であり、完全に排除することは推奨されません。適切な量と種類を選ぶことが重要です。 正解 解説：炭水化物はエネルギー源として不可欠であり、完全に排除することは推奨されません。適切な量と種類を選ぶことが重要です。 4 / 10 小児の１型糖尿病では、基本的に食事の制限はない。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：小児の1型糖尿病では成長を優先するため、栄養バランスのとれた食事が重視されます。肥満や低栄養などがなければ、食事に合わせてインスリン量を調整することで、特別な制限なく食事を楽しむことが可能です。 正解 解説：小児の1型糖尿病では成長を優先するため、栄養バランスのとれた食事が重視されます。肥満や低栄養などがなければ、食事に合わせてインスリン量を調整することで、特別な制限なく食事を楽しむことが可能です。 5 / 10 加工食品に含まれる人工甘味料は制限なく使用しても問題ない。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：過剰摂取は腸内環境に影響を与える可能性があるため、適量を守ることが大切です。 正解 解説：過剰摂取は腸内環境に影響を与える可能性があるため、適量を守ることが大切です。 6 / 10 食品ごとに血糖上昇効果は異なり、その程度をグリセミック・インデックス（GI）値で表す。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：GI値が低い食品は血糖値の上昇を緩やかにする傾向があり、GI値が高い食品は食後の血糖が上がりやすくなります。 正解 解説：GI値が低い食品は血糖値の上昇を緩やかにする傾向があり、GI値が高い食品は食後の血糖が上がりやすくなります。 7 / 10 グリセミックインデックス（GI）は、食品に含まれる脂質の量を示す指標である。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：GIは食品が血糖値をどれだけ速く上げるかを示す指標で、脂質ではなく炭水化物の影響を表します。 正解 解説：GIは食品が血糖値をどれだけ速く上げるかを示す指標で、脂質ではなく炭水化物の影響を表します。 8 / 10 低脂肪の乳製品を選ぶことが推奨されるが、乳糖を含む乳製品は控えた方が良い。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：乳糖が血糖値を上げる可能性があるため、低脂肪で無糖の乳製品を選ぶことが推奨されます。 正解 解説：乳糖は血糖値を上げる可能性があるため、低脂肪で無糖の乳製品を選ぶことが推奨されます。 9 / 10 動脈硬化性疾患を予防するには、不飽和脂肪酸より飽和脂肪酸を多めに摂取する。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：糖尿病では、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の過剰摂取を避け、不飽和脂肪酸（オメガ3やオリーブオイルなど）を適切に摂取することが推奨される。良質な脂質はインスリン感受性の改善や動脈硬化予防に寄与し、血糖管理にも有益である。 正解 解説：糖尿病では、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸の過剰摂取を避け、不飽和脂肪酸（オメガ3やオリーブオイルなど）を適切に摂取することが推奨される。良質な脂質はインスリン感受性の改善や動脈硬化予防に寄与し、血糖管理にも有益である。 10 / 10 糖尿病の合併症予防には、塩分を男性7.5g未満 女性6.5g未満に抑えることが推奨される。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：高血圧や腎疾患予防のため、糖尿病患者には塩分の制限が推奨されています。 正解 解説：高血圧や腎疾患予防のため、糖尿病患者には塩分の制限が推奨されています。 あなたのスコアは 0% もう一度チャレンジ 終了 作成者 Wordpress Quiz plugin
