食事療法 中級問題 2025.03.122025.03.23 1 / 10 食事に使用する食品の品数を少なくした方が血糖は安定する 。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:食品の種類を減らすと栄養素の偏りが生じ、血糖コントロールに重要な食物繊維や良質な脂質の摂取が不足することがあります。多様な食品を適切に組み合わせることが大切です。 正解 解説:食品の種類を減らすと栄養素の偏りが生じ、血糖コントロールに重要な食物繊維や良質な脂質の摂取が不足することがあります。多様な食品を適切に組み合わせることが大切です。 2 / 10 糖尿病食は健康的な食事と異なり特別な制限食である。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:糖尿病食はエネルギー・栄養バランスに配慮した食事であり、一般的な健康的食事と本質的に異なるものではなく、血糖コントロールのみならず生活習慣病の予防にも寄与します。 正解 解説:糖尿病食はエネルギー・栄養バランスに配慮した食事であり、一般的な健康的食事と本質的に異なるものではなく、血糖コントロールのみならず生活習慣病の予防にも寄与します。 3 / 10 血糖値を安定させるために、間食をとることもある。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:適量の間食は血糖値の安定に役立つことがあります。 正解 解説:適量の間食は血糖値の安定に役立つことがあります。 4 / 10 アルコールを飲む際にはなるべく食事と一緒に摂ることが推奨される。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:空腹時のアルコール摂取は血糖値に影響を与えやすいため、食事と一緒が望ましいです。 正解 解説:空腹時のアルコール摂取は血糖値に影響を与えやすいため、食事と一緒が望ましいです。 5 / 10 ご飯やおかずを食べる順番でも血糖値に影響する。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:野菜や肉類を先に食べることで、血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。 正解 解説:野菜や肉類を先に食べることで、血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。 6 / 10 炭水化物は、食物繊維と一緒に摂取すると血糖値の上昇が抑えられる。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:食物繊維と共に炭水化物を摂取すると、糖の吸収が緩やかになります。 正解 解説:食物繊維と共に炭水化物を摂取すると、糖の吸収が緩やかになります。 7 / 10 料理に使う調味料も糖質の少ないものを選ぶとよい。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:調味料にも糖質が含まれているため、低糖質のものを選ぶと血糖値管理に役立ちます。 正解 解説:調味料にも糖質が含まれているため、低糖質のものを選ぶと血糖値管理に役立ちます。 8 / 10 「まとめ食い」は血糖値の急上昇の原因なるので、できるだけ均等にする。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:「まとめ食い」により急激な血糖上昇が生じ、インスリン負荷が増大するため、食事回数を適切に分散することが血糖管理に有効です。 正解 解説:「まとめ食い」により急激な血糖上昇が生じ、インスリン負荷が増大するため、食事回数を適切に分散することが血糖管理に有効です。 9 / 10 低脂肪食品を選んで食べていれば、血糖コントロールは改善する。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:低脂肪でも糖質やカロリーが高い場合もあり、全体の栄養バランスを考える必要があります。 正解 解説:低脂肪でも糖質やカロリーが高い場合もあり、全体の栄養バランスを考える必要があります。 10 / 10 ヨーグルトは、血糖値にほとんど影響しないため、量を気にせず摂取できる。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:無糖であれば影響は少ないですが、加糖タイプは血糖値に影響します。 正解 解説:無糖であれば影響は少ないですが、加糖タイプは血糖値に影響します。 あなたのスコアは 0% もう一度チャレンジ 終了 作成者 Wordpress Quiz plugin