食事療法 中級問題 2025.03.122025.03.23 1 / 10 朝食を抜く食習慣は2型糖尿病の発症するリスクになる。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:朝食を抜くと血糖コントロールが乱れやすく、2型糖尿病の発症リスクが高まります。 正解 解説:朝食を抜くと血糖コントロールが乱れやすく、2型糖尿病の発症リスクが高まります。 2 / 10 ヨーグルトは、血糖値にほとんど影響しないため、量を気にせず摂取できる。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:無糖であれば影響は少ないですが、加糖タイプは血糖値に影響します。 正解 解説:無糖であれば影響は少ないですが、加糖タイプは血糖値に影響します。 3 / 10 血糖値の上昇を抑えるために、炭水化物を完全に抜くことが理想的である。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:炭水化物はエネルギー源として重要であるため、適量を摂取することが必要です。 正解 解説:炭水化物はエネルギー源として重要であるため、適量を摂取することが必要です。 4 / 10 果物の缶詰は、フレッシュな果物と同じように摂取して良い。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:果物の缶詰にはシロップが含まれている場合が多く、糖分が高くなります。 正解 解説:果物の缶詰にはシロップが含まれている場合が多く、糖分が高くなります。 5 / 10 野菜はカロリーが少ないので多めに食べても問題ない。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:野菜にも種類によっては糖質やカロリーが多いものがあります。特にいも類やかぼちゃなどは食べ過ぎに注意が必要です。 正解 解説:野菜にも種類によっては糖質やカロリーが多いものがあります。特にいも類やかぼちゃなどは食べ過ぎに注意が必要です。 6 / 10 炭水化物は、食物繊維と一緒に摂取すると血糖値の上昇が抑えられる。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:食物繊維と共に炭水化物を摂取すると、糖の吸収が緩やかになります。 正解 解説:食物繊維と共に炭水化物を摂取すると、糖の吸収が緩やかになります。 7 / 10 糖尿病患者は、和食よりも洋食の方が血糖管理しやすい。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:和食は野菜や魚が多く、バランスの取れた食事がしやすいとされます。 正解 解説:和食は野菜や魚が多く、バランスの取れた食事がしやすいとされます。 8 / 10 「まとめ食い」は血糖値の急上昇の原因なるので、できるだけ均等にする。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:「まとめ食い」により急激な血糖上昇が生じ、インスリン負荷が増大するため、食事回数を適切に分散することが血糖管理に有効です。 正解 解説:「まとめ食い」により急激な血糖上昇が生じ、インスリン負荷が増大するため、食事回数を適切に分散することが血糖管理に有効です。 9 / 10 動物性脂肪に含まれる飽和脂肪酸の過剰摂取は控える。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:飽和脂肪酸は狭心症などの動脈硬化症のリスクを高めるため控える方がよいです。 正解 解説:飽和脂肪酸は狭心症などの動脈硬化症のリスクを高めるため控える方がよいです。 10 / 10 肉類はできるだけ加工処理された製品を選んだ方が良い。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説:加工肉製品は脂質や食塩を多く含むため、糖尿病管理に悪影響を与える可能性があります。 正解 解説:加工肉製品は脂質や食塩を多く含むため、糖尿病管理に悪影響を与える可能性があります。 あなたのスコアは 0% もう一度チャレンジ 終了 作成者 Wordpress Quiz plugin